对于咖啡爱好者来说，在夏天没有剥夺自己浓郁口味的问题。相反，现在是享受冰镇、磨砂、冰镇和美味咖啡因食谱的时候了！
在夏天的中心，咖啡被重新发明为感觉良好的冷食谱。与其等待下一次郊游享用它们，您还可以在几分钟内在家准备它们，以便在季节凉爽时啜饮它们！
无论是池畔小吃还是阳台上阳光明媚的休息，冷咖啡食谱总是很受欢迎。他们的秘密？无与伦比的香味，奶油质地，丰富的配料，最重要的是，所有厨师都可以使用的快速准备。即使是那些通常不做饭的人。从冷到冰，您所要做的就是选择适合您的或多或少浓郁的变体......或者在夏天一个接一个地尝试它们！
在最美味的新鲜咖啡食谱中，您会喜欢网络轰动的 Dalgona 咖啡，以及在 Thermomix 中重新审视的经典列日咖啡或不可避免的咖啡冰沙。更不用说冰沙系列，简单的巧克力、咖啡和摩卡冰沙，另一种搭配咖啡、巧克力和香蕉，或者巧克力和咖啡冰沙……适合那些不喜欢卡布奇诺奶昔的人！
至于咖啡冰淇淋的食谱，也有100%磨砂的，从经典的咖啡冰淇淋到没有冰淇淋机的食谱。咖啡水冰更轻，咖啡冰慕斯更融化，咖啡冷冻酸奶更奶油......咖啡格兰尼塔以其芬芳的磨砂晶体令人愉悦。至于喝冰镇的，选择冰咖啡或更浓的爱尔兰冰咖啡！
巧克力、咖啡和摩卡冰沙
享用这款巧克力咖啡冰沙，享受美食休息。这款冷饮既适合儿童，也适合成人，可以在早上与早餐一起享用，也可以在下午享用巧克力小吃。此外，它的制备方法非常简单：将巧克力在微波炉或烤盘中融化，让它冷却，然后将融化的巧克力和其他成分放入搅拌机中混合。它不同口味的巧克力和摩卡咖啡不会让你无动于衷！
成分：5人。
- 1个咖啡甜点巧克力棒
- 1毫升摩卡
- 30 厘升 牛奶
- 2勺香草冰淇淋
- 10个冰块
准备：
- 准备
- 5分钟
- 烹饪时间
- 2 分钟
- 休息时间
- 30分钟
1.
将巧克力打碎并放入一个大的微波炉安全碗中，加入牛奶并在 500 瓦下融化 2 分钟，然后充分混合。
2.
在冰箱中放置 30 分钟。
3.
在搅拌机中，将巧克力牛奶与冰块、摩卡咖啡和冰块混合。
4.
立即上菜。
提示
如果您没有咖啡甜点巧克力棒，请用黑巧克力棒和 1 茶匙咖啡粉代替。
列日咖啡
成分：4人。
- 细砂糖调味
- 4 杯浓咖啡
- 15 cl 鲜奶油
- 难以捉摸的糖味
- 8 勺 Carte d'Or 咖啡冰淇淋
- 融化的巧克力屑
准备：
- 准备
- 10分钟
- 烹饪时间
- 5分钟
1.
使咖啡稍微变甜，然后在冰箱中冷却。
2.
搅打鲜奶油和难以察觉的糖。
3.
每个单独的杯子安排 2 勺冰淇淋。
4.
淋上冰咖啡，并用生奶油完全覆盖。
5.
用巧克力屑装饰。
咖啡冰淇淋
成分：6人
- 250 毫升咖啡
- 4个蛋黄
- 75克糖粉
- 1茶匙。玉米淀粉
- 300毫升脱脂牛奶
- 150 克 浓奶油
- 涂有巧克力的咖啡豆
准备：
- 准备
- 20分钟
- 烹饪时间
- 10分钟
- 休息时间
- 6 小时
1.
将咖啡放入冰箱以保持新鲜。
2.
在一个碗里，将蛋黄、糖和玉米淀粉打至起泡。
3.
将牛奶在平底锅中加热至沸腾。逐渐将热牛奶搅拌到鸡蛋混合物中。倒回平底锅。用小火加热，不断搅拌，直到奶油变得光滑。把锅从火上移开。将奶油倒入碗中。接触的压力。让其完全冷却并放入冰箱。
4.
将鲜奶油倒入碗中，轻轻搅拌。轻轻拌入奶油冻、咖啡和豆类。
5.
倒入耐寒容器中冷冻6小时。在冷冻过程中，将冰淇淋搅拌两到三遍，以防止形成晶体。
6.
把冰淇淋盛在漂亮的碗里，尽情享受吧！
没有冰淇淋机的咖啡冰淇淋
成分：6人。
- 350毫升牛奶
- 3个蛋黄
- 20 cl 全脂奶油
- 70 克 糖
- 3 支速溶咖啡棒
- 1/2汤匙。玉米淀粉
准备：
- 15分钟
- 烹饪时间
- 15分钟
- 休息时间
- 3小时
冷萃咖啡加枣饮
冷泡咖啡是一种冷泡咖啡，由枣饮料增强。纯素，无乳糖，辅以冰块，口感清爽。
原料
喝
制作 4 - 2 dl 眼镜
3 dld 的水
30 克 咖啡粉
2 汤匙美卓
4 dld 杏仁饮料
冰块品尝
穿上围裙！
准备时间： 约 10分钟
休息时间： 约。12小时
总时间： 12小时10分钟
1. 前一天，将水倒入瓶子或玻璃瓶中，加入咖啡，摇匀，然后在冰箱中浸泡过夜。
2. 同一天，将冲泡液倒入衬有滤纸的咖啡过滤器架中，然后用完。去核并切碎日期。使用手动搅拌器将它们与少许杏仁饮料打成泥。加入剩余的饮料并再次混合直至起泡。分成玻璃杯，加满冷酿。理想组合：2 份枣饮料配 1 份冷酿。与冰块一起品尝。
食谱： 安德烈亚·皮斯托瑞斯
提示
杏仁饮料可以用腰果或燕麦饮料或牛奶代替。
根据您当前的心情调整咖啡和日期饮料的数量，以制作冷萃咖啡。
过滤后的咖啡可在冰箱中保存约 2 天。日期饮料应在白天饮用。
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